在抖音电商“粽”情享受文化的香气（推广）黏糯糯的太湖米、温软香美的红豆沙……粽子，是一个民族难以割舍的温馨，而今正孕育出一个巨大的市场。当国潮之风席卷，天然与传统文化自信相关的粽子，在行业发展的路上，需要倾听新需求、编织新故事。

　　5月末，抖音电商食品行业推出了抖in百味赏 Hi吃美食节 「一年一度粽子大赛」活动，通过粽子大赛、溯源等活动，传承文化、激活行业。以“文化自信”为轴，携手传统品牌，烹煮出了民俗的香气。

　　嘉兴依傍太湖，有粽子之乡的美誉。本次抖in百味赏 Hi吃美食节，就落地在这片老字号生根的地方。对于“传统”的坚持，一直以来是嘉兴老字号三珍斋的标签，如今，企业也开始在口味上做创新。“除了‘蒲烧鳗鱼’‘藤椒牛肉’等新口味，今年端午，我们推出了一款可以变身玩具的‘艾虎礼盒’。” 而嘉兴的另一家省级老字号品牌——真真老老，尝试在食品生产效率上做文章。“我们的产品，利用了自主发明的自动罐装机。在工序改良之后，手不直接接触馅料，消费者可以吃得更放心。” 产品是行业之本。每年5月，嘉兴都会设下“百粽宴”。“去年，我们尝到了咸肉豌豆粽子、玉米粽子，甚至还有珍珠奶茶馅的粽子。”据悉，一些优秀作品将会以“抖in百味赏”为依托，进入市场。

　　文化是嘉兴粽子的经典卖点，如何让这种文化打动更多人，是让嘉兴粽子“走出”嘉兴的破题点。 “粽子捆绳，都有最适合的圈数、最牢固的方式……”三珍斋的抖音直播间，将镜头伸向了匠人手心的动作。除此之外，经典老牌，也尝试利用短视频的形式展现产品的吸引力。从一只粽子的发源开始：洁白的米，清澈的水，珍贵的料；到一只粽子的质感为落脚：精妙的配、巧劲的填、准确的烹。在抖音，有时尚类达人甚至以粽元素“花式”变装，引来叫好。以兴趣为枢纽，粽子绑住了更多消费者的心。和其他传统食品的发展路径一样，过去，嘉兴粽子也面临着“出不去”的难题。而今，在抖音电商触网之后，“文化的力量”让嘉兴粽子找到了“出路”：充沛的创作力，让粽子在传播上有所依托；成熟的电商体系，让粽子得以触达全国。此外，嘉兴粽子的经历，也为食品行业构建了“让文化载体更有文化”的样本。食品产业、文化产业的对话正在发生；文化自信，成就了这一行业的自信。我们期待，更多像嘉兴粽子这样的经典产品透过抖音电商走向全中国。